魚を食べろ！EPA・DHAについて徹底解説
こんにちは！
仙台市泉区のダイエット＆ボディメイク専門パーソナルジム カロリートレードジャパン仙台泉区店の佐々木 洋明（ささき ひろあき）です。
本日のコラムは「ダイエットでは魚を食べろ！EPA・DHAについて」です。日本の食事スタイルの中で魚を食べることは今でも主流であり文化です。外国に比べると遙かに多く食べています。
ではそのお魚がなぜダイエットに良いかと言われているかの1つの理由としてEPA・DHAという成分が関係しています。このEPA・DHAがなぜダイエットに良いのか、さらになぜ身体に良いのかについて今日はお話していきたいと思います。
日本でも肥満の方は年々増えており、肥満はメタボリックシンドロームや2型糖尿病などの生活習慣病を引き起こす原因になってしまいます。健康にかつ綺麗な身体で長生きするためにもぜひこの記事を最後までご覧下さい。
EPAとDHA
まずはじめにEPAとDHAについて解説していきます。EPAとDHAは必須脂肪酸と言って体内で作ることができない栄養素で魚に多く含まれています。同じようで少し違う成分ですので少し見ていきます。
EPA（エイコサペンタエン酸）は血液を健康に保ち、血栓ができないようにしたり、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防するという働きがあります。EPAが血液をさらさらに保つといわれているのはこのような効果、作用がたくさんあるからです。
DHA（ドコサヘキサエン酸）は脳や網膜などの身体の神経系に多く含まれていて、特に乳幼児などの脳や神経系の発達に必要とされています。脳の活性化とともに記憶力の向上などへの効果も期待できます。
またどちらにも共通しているのが中性脂肪値を改善したり体脂肪の消費を促し痩せやすい身体を作ることを研究結果で明らかにされています。
筋トレにも効果的！
そんなEPA・DHAですが、ダイエットに限らず筋トレにも効果的な理由があります。
大きく4つあります。
1．筋トレのパフォーマンスUP
2．筋肉の分解を防ぐ
3．成長ホルモンを分泌する
4．インスリンの分泌を促進
順番に説明していきます。
【①筋トレのパフォーマンスUP】
DHAとEPAは食事から摂取した栄養素を筋肉中に円滑に運ぶ働きがあります。そうすることで筋トレのパフォーマンスが上がり、質を上げることに繋がります。EPAとDHAは筋トレのパフォーマンスをサポートします。
【②筋肉の分解を防ぐ】
EPAとDHAには筋肉の炎症や損傷を抑えることが期待でき筋肉の回復が早まるので筋肉の分解を早める働きがあります。また筋肉の合成も促しますので筋肉量を増やしたいという方にもおすすめです。
【③成長ホルモンを分泌する】
EPAとDHAには成長ホルモンを促す効果があります。筋肉を増やすためには成長ホルモンは必要不可欠ですので筋トレなどで筋肉をたくさん使う場合には必要な栄養素になります。
【④インスリンの分泌を促進】
EPAとDHAはインスリンの働きを強め栄養素を上手く運び、筋肉の成長に繋がります。ですのでEPAとDHAは筋肉の成長にも良い影響を与えます。
EPAとDHAを取るタイミングと量
EPAとDHAの取るタイミングに関してははっきりとした水晶タイミングはありませんが、様々な研究結果から夕方・夜よりも朝に摂取することによって脂質代謝を良くし、血中のEPA・DHA濃度を高める効果があることがわかってきました。
EPAとDHAの摂取量の目安は１g以上です。EPAとDHAを含むオメガ3系脂肪酸は特に大事な栄養素として世界でも認められていますので必ず摂ることが好ましいです。あくまで下限の数値が1gですのでそれ以上摂ることをおすすめします。
EPAとDHAの含有量ランキング
EPAランキング
1位 サバ 1600mg
2位 キンキ 1500mg
3位 サンマ 1500mg
4位 マグロ 1400mg
5位 イワシ 1100mg
DHAランキング
1位 マグロ 3200mg
2位 サンマ 2800mg
3位 サバ 2300mg
4位 ブリ 1700mg
5位 キンキ 1500mg
まとめ
本日は魚を食べろ！EPA・DHAについて解説しました。解説したとおりEPAとDHAは身体に良い影響をもたらし、ダイエットや筋トレにも効果的ということをわかって頂けたかと思います。ぜひ明日からでも魚を食べるようにしましょう。
自分の身体を変えたいと思っている方、人生を変えたいと思っている方はぜひ1度 カロリートレードジャパン仙台泉区店へお問い合せ下さい。全力であなたをサポートさせて頂きます。
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佐々木 洋明