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【必見】パンがダイエットに向いていない理由について解説します！
こんにちは。
仙台泉区のダイエット専門パーソナルトレーニングジム・カロリートレードジャパン仙台泉区店の佐々木です！
今回は皆さん大好き「パン」についてお話をしていきます。よくダイエット中にパンは向いていないといわれていますが、なぜそのように言われているのか詳しく解説をして行きたいと思います。最後までご覧頂き、今後のダイエットに役立てて下さいね！
パンの栄養素
まずはパンの種類ごとの栄養素についてみていきましょう。
（100gあたり）
・食パン
カロリー・・・・・260kcal
タンパク質・・・・9g
脂質・・・・・・・4.2g
炭水化物・・・・・46.6g
・フランスパン
カロリー・・・・・279kcal
タンパク質・・・・9.4g
脂質・・・・・・・1.3g
炭水化物・・・・・57.5g
・コッペパン
カロリー・・・・・265kcal
タンパク質・・・・8.5g
脂質・・・・・・・3.8g
炭水化物・・・・・49.1g
・ライ麦パン
カロリー・・・・・264kcal
タンパク質・・・・8.4g
脂質・・・・・・・2.2g
炭水化物・・・・・52.7g
・ロールパン
カロリー・・・・・316kcal
タンパク質・・・・10.1g
脂質・・・・・・・9g
炭水化物・・・・・48.6g
・クロワッサン
カロリー・・・・・448kcal
タンパク質・・・・7.9g
脂質・・・・・・・26.8g
炭水化物・・・・・43.9g
このようにどの種類のパンもタンパク質と炭水化物で構成されていて、脂質はパンの種類によって前後しています。基本的に脂質は低いものばかりですので、栄養素的には特にダイエット中も問題なく食べられますね。
パンがダイエットに向いていない理由2つ
ではパンがダイエットに向いていない理由について説明していきます。
理由は2つあります。
①GI値が高い
②満足感を得づらい
この2つについて順番に解説していきます！
①GI値が高い
パンは基本的にGI値が高いものが多いです。
GI値とは食後血糖質を表しており、GI値が高いものは太りやすいとされています。
血糖値が上がるとインスリンが分泌され血糖値を下げてくれるのですが、GI値が高い食品ほど血糖値が急上昇するため、インスリンも多く分泌されます。
インスリンは血糖値をコントロールしてくれるという働きとは別に体脂肪の合成も促進してしまいます。
ですのでダイエット中はGI値が低いものを基本的には選んだ方がいいのでパンはダイエットに不向きですね。
②満足感が得られない
これはパンの食感などにも繋がりますが、白米などは噛む回数が増え食べるのに時間がかかります。そうすると満腹中枢が刺激され満腹感、満足感を得やすくなります。一方でパンは食物繊維の少ない小麦が原料ですので早く食べることが出来てしまいます。食物繊維の多さは、ダイエット中には必要不可欠ですので、パンはその点向いていないと言えます
菓子パンはNG
パンの中でも菓子パンはバターやマーガリン、ファットスプレッドが多く使われているため、脂質が非常に多く、砂糖も多く使われていますので、カロリーが高くダイエットには向いていません。特にマーガリンとファットスプレッドはトランス脂肪酸が含まれており、体脂肪を増やすだけではなく健康を害してしまう可能性があるほどおすすめできない脂ですので、ダイエット中はもちろんのこと、普段からも食べないことをおすすめします。
まとめ
パンはダイエット中には向いていないのですが、食べたいと思うときはありますよね。
そんなときはパンに何をつけて食べるのか、油や砂糖が使われていないパンを選ぶようにしましょう！栄養素自体はタンパク質も含まれており問題ないので、パンの種類に気を付けましょう。ダイエット中の我慢のしすぎは禁物です。食欲とも上手く付き合いながら減量していきましょう！
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この記事を書いた人
仙台泉区の
パーソナルトレーナー
佐々木 洋明